Fingerfood

Verfijnde bites, vers bereid aan huis.

Voor borrels, recepties en feesten: een doordachte selectie bites, ter plekke afgewerkt door onze chef. Geen warmhoudbakken, geen afhaal, altijd live.

Offerte fingerfood aanvragen

Wat u krijgt

Geen koude hapjesplank, een live bites-experience.

Onze chef werkt ter plekke de bites af en serveert ze op het juiste moment. Daardoor blijven warme bites warm, koude bites koud, en alles op smaak.

Drie pakketten: 8, 11 of 14 bites p.p.
Vega & vegan varianten altijd mogelijk
Zoete afsluiter optioneel toe te voegen
Chef en bediening aan huis inbegrepen

Drie fingerfood-pakketten

Essentials, Signature of Prestige.

Van een verzorgde borrel met 8 bites tot een premium reeks van 14 bites met oester, kaviaar, wagyu en kreeft.

Essentials

8 verfijnde bites p.p

Vanaf

€ 35p.p.· incl. BTW

Starter
- Falafel met knol creme vega
- Tartelette met huisgerookte zalm
- Mini brioche met pulled beef
Tussen
- Vegetarische gyoza met ponzugel vega
- Gamba in knoflook-chili olie
- Koreaanse kip met kimchi koolsla
Hoofd
- Loaded mini fries met oesterzwam vega
- Kibbeling van kabeljauw met remoulade
- Mini creme brulee op aanvraag

Offerte aanvragen

Aanbevolen

Signature

11 premium bites p.p

Vanaf

€ 45p.p.· incl. BTW

Starter
- Burrata met tomaat vega
- Zeebaars ceviche
- Steak tartaar
Tussen
- Bloemkooltempura met harissayoghurt vega
- Tartelette met huisgerookte zalm en mierikswortel
- Rendang bitterbal van lam
Hoofd
- Arancini vega
- Gegratineerde oester met kruidenkorst
- Bao bun met pulled eend
Dessert
- Mini crème brûlée
- Mini tarte tatin van appel

Offerte aanvragen

Prestige

14 exclusieve bites, het ultieme walking dinner arrangement.

Vanaf

€ 66p.p.· incl. BTW

Starter
- Bietencrémeux met geitenkaas vega
- Oester met champagne mignonette
- Tonijnt ataki met zeewier mayonaise
- Bresaola met citroencrème en kappertjes
Tussen
- Artisjok met zomertruffel en parmezaan vega
- Coquille ceviche met zeekraal
- Huisgerookte zalm met crème fraîche en kaviaar op een blini
- Eendenlever met beurre noisette
Hoofd
- Pompoenrisotto vega
- Langoustine in knoflookboter
- Huisgerookte rib eye
- Lamsrack met pistachepangrattato
Dessert
- Chocolade ganache
- Mille-feuille met limoen

Offerte aanvragen

Niet zeker welk menu past bij jouw event?

Vertel ons het aantal gasten, de locatie en de sfeer die je zoekt. Wij adviseren welk pakket het beste past.

Offerte aanvragen